bolinho de bacalhau" falso ou tradicional" ;são uma delicia.

*RECEITAS PARA A PÁSCOA QUE JÁ ESTA CHEGANDO...

*******MAIS DEVEMOS LEMBRAR QUE O SÍMBOLO MAIOR  DA PÁSCOA E O SENHOR JESUS CRISTO,QUE MORREU NA CRUZ, POR NÓS PECADORES.E QUE AO 3º DIA RESSUSCITOU. E HOJE VIVE E REINA PARA SEMPRE,AMÉM.

*Falso bolinho de bacalhau:

Ingredientes e modo de fazer

1 xíc.1/2 de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 lata de sardinha
1 lata de atum  em água bem escorrido
1/2 copo de leite
salsinha bem picadinha
1 colher de fermento em pó
De 3 a 4 batatas inglesas passadas no espremedor de batatas.
Faça bolinhos e frite em óleo


*Outra receita de bolinho de bacalhau:

Ingredientes300g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 xícaras chá de batatas cozidas e espremidas
1 colher sopa de farinha de trigo
3 ovos
2 colheres sopa de SALSINHA PICADA
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar (é preferível azeite)

Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
- Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar

*Colomba Pascal:

Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico fresco
¾ de xícara (de chá) de leite morno
4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
¾ de xícara (de chá) de margarina
4 ovos
¾ de xícara (de chá) de açúcar
Raspas de casca de 2 limões
2 colheres (de chá) de sal
1 xícara (de chá) de laranja cristalizada
½ xícara (de chá) de uvas passas brancas

Para cobertura:
1 xícara (de chá) de amêndoas
¼ de xícara (de chá) de açúcar
2 claras
3 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o fermento, o leite, 1 xícara (de chá) de farinha e cubra com filme plástico. Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Em outra tigela, misture a margarina, os ovos, o açúcar, as raspas de limão, o sal, a laranja e as uvas passas. Adicione à massa e misture o restante da farinha. Sobre uma superfície enfarinhada, sove a massa até ficar lisa. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas. Sove mais um pouco. Coloque a massa em uma fôrma de papel ou de alumínio untada e enfarinhada, com formato de pomba e deixe descansar por mais 30 minutos. Para a cobertura, bata no liquidificador as amêndoas, o açúcar e as claras. Espalhe a mistura sobre a massa crescida e peneire o açúcar de confeiteiro por cima. Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até assar.

Dicas:

O rendimento é de 2 unidades de 250 gramas cada.
Asse em fôrma própria de alumínio.
Caso prefira; a fôrma de papel pode ser encontrada em lojas especializadas em produtos culinários para festas.
Poderá incrementar a Colomba com pedaços de chocolate meio amargo ou gotas de chocolate.

postado no dia 18/2/2011
ás 08:46

QUEM TEM TELHADO DE VIDRO NÃO JOGA PEDRA NO TELHADO DO OUTRO

Dia desses estive passeando pela blogsfera,e fiquei pasma em ver,que há pessoas que se acham a última bolachinha do pacote ou a última batatinha frita do planeta.Discordam de tudo e de todos,Acham que tudo gira em torno e ao redor de si ou seja:"em torno dela mesma,feito um pião".Não conseguem enchergar seu próprio umbigo. Isto devido a seu nariz empinado.E pior;se auto intitula sabedora de si."eu sou aguela,eu sou a tal",dá até rima de música.Enguanto que eu tenho minha opinião que ao longo da vida ,nada sabemos, mas aprendemos um pouco a cada dia.Tirando com isso os erros e os acertos.Mais tem muita gente no seu mundinho,com sua vidinha medíocre julgando o livro pela capa sem ao menos ter visto o seu  conteúdo.Todos nós temos livre arbítrio "Isto foi Deus quem nos presenteou"com a nossa própria escolha".Cada um faz aquilo que acha lícito e o que lhe convem."Mas " me pergunto? quem sou eu para julgar meu semelhante.E eu mesma respondo,que não quero julgar para não ser julgada.Não vou ficar por ai, falando de A ou B como se fosse a coisa mais natural ou última para fazer.Existe algo mais importantes e útil  para  se fazer. Eu procuro, me ocupar com algo interessante e proveitoso e que realmente venha a valer a pena e me fazer melhor como pessoa.Ao invés de ficar fazendo críticas as pessoas,sem ao menos dar uma chance para que essas  se  defendam.Criticas para mim só se for construtiva.Pense nisso,tente matar um leão de cada vez.Faça do limão uma limonada.Se esforce e  verá como vale apena.

NOVAMENTE POR AI.....A EFÉMERA PAIXÃO.

Eu estive olhando alguns blogs e achei curioso alguns temas e algumas frases.O romantismo está no ar.Isso me levou a lembrar de alguns filmes,E o vento levou;"uma paixão que resistiu a tudo".As memoráveis cenas de amor no clássico beijo na praia de "A um passo da eternidade".Ou o amor sem esperança em "Casablanca;"ou "Gilda",um clássico das paixões corroídas pelo ciúme.Dai encerrei com a célebre frase do filme" love story" Amar é jamais ter que pedir perdão.Voltei a si ...Mas a que mais me chamou a atenção foi está:"Estou demais ocupada, ser feliz,amar e viver essa paixão me consome muito".E essa pessoa fala em sua paixão pela vida,por seu amor,pelas loucuras da paixão.E fiquei a pensar: o que é os prazeres e loucuras da paixão?
Será como o jovem e vulnerável Romeu de Shakespeare?achava Julieta  mais importante que o ar que ele respirava. Será  a paixão isto?O ponto crucial que leva uma pessoa a se anular, a se altofragelar por um amor ou por uma paixão  muitas das vezes efémera.Sim porque a paixão é uma coisa passageira,diferente do amor,que é tão forte e chega  a criar raízes.Um exemplo disso"é o amor de mãe por um filho"são laços fortes e eternos que nem  mesmo o corte do cordão umbilical que os ligou por nove meses,é capaz de matar,cortar ou separar esses dois mesmo que um dia por desventura venha a ser  laços de ódio ;"seriam sempre  laços.
Conheço pessoas que viveu seu tórrido,curto e memorável caso de paixão.Ela casada  e ele namorando.E ai os dois resolveram que teriam apenas um romance de viagem e terminariam  quando chegassem ao seu destino.
...Ela uma princesa com seus castelos imagináveis e ele o príncipe encantado,montado em seu cavalo branco,capaz de dar um ao outro momentos de  felicidade naquela viagem.Pareciam duas crianças  no colegial .Dois adolescentes vulneráveis aos ataques da paixão.Atraídos por sua beleza e alegria momentânea , sem  perceber estavam indo por caminhos demasiado perigoso  e tortuoso.A falta de maturidade fez com que não soubessem controlar seus sentimentos.Fantasiando demais o amor,a relação,  a paixão e a pessoa real.No fim da viagem já estavam  separados,em busca de novas aventuras.
Desejos,devaneios e expectativas  se desmancham quando batem de frente com coisas reais.
A paixão se alimenta de impossibilidade.
Romeu e Julieta encarnam o ideal de par de namorados porque viveram um romance impossível.Mas no momento em que passa a ser possível,a paixão acaba, deixa de existir ou se transforma em  ódio ou evolui para um sentimento mais calmo e eterno que chamam de amor.
Por isso a realidade é a maior inimiga da paixão.Quando ela se transforma em uma coisa possível,a paixão acaba,deixa de existir,dai ser "efémera"

Postado no dia 12/2/2011

ás :17:40