Sanduíche gelado
Esse sanduíche gelado  que também chamo de torta individual gelada,é uma excelente opção de refeição que pode ser saboreada a qualquer hora do dia ou da noite. Você pode servi-lo na hora do jantar ou em um dia de festa.Uma ótima dica é embalar em papel filme ou em papel laminado e deixar na geladeira e consumindo aos poucos ou servir para uma visitinha que chegar em sua casa.

Para facilitar a sua vida, esse gostoso sanduíche é feito no pão de forma com ingredientes simples e baratos, para saborear sozinho ou com os amigos. 

Ingredientes para o patê de atum:

• 500 ml de maionese
• 2 latas de atum/ pode ser substituido por frango assado  ou refogado desfiadoou fiambre em lata.
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 cebola picada
• Cheiro verde ou orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes para o patê de atum
Modo de fazer:

• Misture todos os ingredientes e reserve na geladeira.

Ingredientes para o Patê de Cenoura

• 250 ml de maionese
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 cenoura ralada ou beterraba cozida e ralada
• 1 colher (sopa) mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Preparando o patê de cenoura
Modo de fazer:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta.

Montagem do sanduíche:

• Retire as cascas do pão e coloque uma camada de pão já descascado sobre o papel filme.
• Espalhe o patê de atum sobre essa camada e cubra com outra camada de pão.
• Acrescente o patê de cenoura e finalize com mais uma camada de pão.
• Cubra com papel filme e deixe na geladeira por duas horas.
• Retire da geladeira, remova o papel e enfeite como desejar.

Ingredientes para o sanduíche
Dicas:

• Com dois pacotes de pão de forma é possível servir até 14 pessoas.
• Você pode optar entre fazer um grande sanduíche para dividir, ou pequenos lanches individuais.

Em Minas Gerais, chama-se de "quitandas" os petiscos que são normalmente servidos com café, como bolos, biscoitinhos, broas e pães de queijo. A origem da palavra vem de "kitanda", que no dialeto africano quimbundo descreve o "estrado de madeira utilizado para a exposição de mercadorias".

A tradição das quitandas mineiras começou nas fazendas, com utilização dos ingredientes que eram produzidos localmente, vindo dos quintais, moinhos e engenhos. O fubá está presente em várias dessas receitas e foi introduzido pelos portugueses no século XVIII. Sua utilização se difundiu a partir dos tropeiros, como substituto à farinha de mandioca. Nessa receita, ele é usado para dar sabor e crocância a um típico biscoito caseiro.

Ingredientes :

• ½ xícara de chá de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa de leite
• ¾ de xícara de chá de fubá fino
• 1 gema
• 1 xícara de chá amido de milho
• ¼ de xícara de chá+ 1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente (75 gramas)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de raspas de limão (cerca de dois limões pequenos)
• Açúcar refinado para polvilhar

Facinho e vale a pena.
Como fazer :

• Pré-aqueça o forno a 180 graus. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e unte levemente por cima do papel.
• Em um recipiente pequeno, esfregue o açúcar e as raspas de limão com as pontas dos dedos, até que fique bem perfumado.
• Em outro recipiente, peneire o amido, o fubá e o sal e misture com uma colher para ficar homogêneo.
• Na tigela da batedeira, bata a manteiga até que fique bem cremosa. Adicione o açúcar, continue batendo até incorporar e depois acrescente a gema, misturando até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha e o leite e vá mexendo com as mãos até que seja possível formar uma bola maleável com a massa.
• Se o dia estiver muito quente, deixe a massa por cerca de 15 minutos na geladeira antes de começar a modelar.
• No momento de assar, pegue porções de massa, faça bolinhas, coloque-as na assadeira e achate levemente com as mãos. Se preferir usar o cortador de biscoito vão ficar bem divertidos, abra a massa com um rolo numa superfície lisa e levemente enfarinhada. Corte os biscoitos e coloque-os na assadeira.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até que as beiradas do biscoito estejam começando a dourar.
• Espere amornar um pouco e retire-os da assadeira com uma espátula. Polvilhe com açúcar e deixe esfriar completamente. Guarde num pote fechado por até uma semana. O rendimento é de cerca de 35 biscoitos.

DIETA DUKAN (KATE MIDDLETON)

PARA AJUDAR  A QUEM QUER EMAGRECER PARA  ESTAR BEM NO VERÃO,FÉRIAS....
OBS:// NÃO DEIXE DE CONSULTAR UM PROFISSIONAL DE SAÚDE,ANTES DE COMEÇAR QUALQUER  DIETA.

A dieta Dukan está na moda. Já foi testada por várias famosas. Criada pelo nutrólogo francês Pierre Dukan, o regime tornou-se famoso desde que Kate Middleton apareceu magérrima no seu casamento com o Príncipe William, graças ao método. A promessa é um emagrecimento definitivo, comendo quanto quiser, sem contagem de calorias. Para chegar - e manter - o peso ideal, é necessário passar por 4 etapas:

1. Ataque

Com duração máxima de 5 dias, nesta fase só proteínas são permitidas. A exceção é a aveia, presente em todas as etapas. Estão liberadas carnes magras, laticínios pobres em gordura, ovos, tofu, peixes. Além disso, deve-se ingerir 1,5 litro de água ou chás.

2. Cruzeiro (ou transição)

Esta é a fase mais duradoura, quando são permitidos alguns legumes. Continuam proibidos milho, arroz, batatas e leguminosas. Esta etapa só termina quando o peso ideal for atingido.

3. Consolidação

De prazo variável, dura 10 dias a cada quilo perdido. Então, se você perdeu 5kg, ficará nesta fase por 50 dias. Aqui já são permitidas duas refeições livres por semana e uma fruta por dia (com exceção de banana, uvas e cerejas).

4. Estabilização

Aqui você pode comer de tudo, sem exageros, e é necessário adotar o cardápio da fase de ataque uma vez por semana. Recomenda-se ainda ingerir 1,5 litro de água (ou chá), três colheres de farelo de aveia, além de 20 a 30 minutos de atividades físicas diariamente.