23 de ago de 2012

Bolo p/chá de panelas e dica de como fazer seu próprio buquê






PASSO 1: O que você vai precisar?
Você vai precisar de um rolo de fita da cor que quiser, um anel e papel manteiga, além do prato do bolo, e um bolo!
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Primeiro, faça um bolo de chocolate numa forma quadrada de 20cm – esse tamanho de bolo é suficiente para uma festa pequena, de no máximo 10 pessoas. Deixe esfriar bem e coloque na geladeira por umas duas horas, para ficar mais firme e fácil de cortar
PASSO 2:
Corte pedaços de fita de 20cm de comprimento (o número de fitas deve ser o mesmo número de convidadas que participarão da brincadeira). Amarre o anel na ponta de uma das fitas.
Posicione as fitas no prato em que vai servir o bolo (o anel deve ficar no centro do prato) e prenda com fita crepe ou fita adesiva, bem próximo da borda – assim nenhuma fita vai “fugir”.
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PASSO 3:
Corte 3 tiras largas de papel manteiga e posicione sobre as fitas, formando um triângulo – isso vai proteger as fitas e o prato na hora de cobrir o bolo com o glacê.
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PASSO 4:
Coloque uma das metades do bolo no centro do prato. Pressione um pouco para prender bem as fitas e o anel no lugar.
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PASSO 5:
Umedeça o bolo e coloque o recheio (usei uma calda simples de açúcar e doce de leite cozido na panela de pressão).
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PASSO 6:
Cubra com a outra metade do bolo, umedeça novamente e cubra  com o glacê (usei uma ganache de chocolate meio amargo.
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PASSO 7:
Depois de coberto e decorado, puxe cuidadosamente as tiras de papel manteiga. Se alguma fita vier junto com o papel, empurre para baixo do bolo com uma faca, com cuidado. Retire as fitas adesivas que estão prendendo as fitinhas.
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Para um melhor acabamento, coloquei coraçõezinhos da açúcar ao redor do bolo, próximo à base – assim qualquer imperfeição ficará escondida.
Agora é só brincar!

 


Então que tal fazer seu próprio buque de noiva?

As dicas a seguir são dicas gerais. Não são para montar um modelo de buque específico, e sim dicas que serão muito úteis que ajudarão na hora de você fazer o buque de
flores no dia do seu casamento.

O primeiro passo é você decidir qual flor irá utilizar, de preferência para flores diferentes e com as cores diferente da  que você vai utilizar em sua decoração da festa de casamento.


Prenda as flores com um arame de depois cubra com uma fica adesiva, de preferência alguma um pouco mais forte, que posa pegar um pouco de água e não estragar.


Depois cubra com uma fita que você goste, que combine com a cor da flor que você utilizou.


Por fim, você pode colocar mais algumas fitinhas no final para dar um toque especial






Postado em:23/08/2012